WEINKARTE LÄMMERENHÜTTE  

 
Weisswein  
Johannisberg 7.5 dl 30.–

Reserve des Administrateurs Johannisberg de Chamoson AOC,
Caves St-Pierre S.A. Chamoson Valais, Suisse

Traubensorte: Johannisberg oder auch Sylvaner genannt
Degustation: Goldgelb, Noten nach gegrillten Mandeln, kräftig, typischer Johnnisberg von Chamoson, rassig mild
Fendant 2 dl 9.–      3dl 13.–     5dl 20.–     1 L 32.–
Rotwein  
Dôle 7.5 dl 30.–

Dôle du Valais AOC, Caves St-Pierre S.A., Chamoson

Traubensorte: Pinot Noir und Gamay
Degustation:Schöne samtige Struktur, unterstützt von Tanninen, kräftig und fruchtig
Pinot Noir 7.5 dl 30.–

Pinot Noir du Valais AOC, Caves St-Pierre S.A., Chamoson

Traubensorte: Pinot Noir
Degustation:
Bouquet: Würzig, fruchtig, edel, zuverlässig, kostbar
Geschmack: Gewaltig, feurig, fleischig, zartscharfer Samtglanz.
Merlot 7.5 dl 30.–

Merlot Trentino DOC, Italie

Traubensorte: Merlot
Degustation:
Bouquet: Intensiv mit einem angenehmen Kräuterton, rötlich mit der Tendenz zum granatrot
Geschmack: Trocken, komplex
Syrah 7.5 dl 40.–

Cave des Bouquetins Champlan Wuilloud SA

Traubensorte: Syrah
Degustation: Dunkel purpurrote Robe. Ein nachhaltiges Aroma von Caramelle und Toast, feinwürzig im Mund mit einer gefälligen Milde.
Diolinoir 7.5 dl 40.–

Cave des Bouquetins Champlan Wuilloud SA

Traubensorte: Diolinoir
Degustation: Eine Nase von Schwarztee mit Noten von schwarzen Johannisbeeren und einem vorherrschenden Ton von Gewürznelken, ein sehr kraftvoller Wein.
Goron 5dl 20.–
Dôle 2 dl 9.50      3dl 14.–     5dl 22.–     1 L 32.–